طريقة عمل المعروك

مرحباا ^^






المقادير

4كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة


الطريقه


نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة...

اقدم لكم اليوم اكلة حراق اصبعه من مطبخي

طبعا هي اكلة شاميه م عروفه جدا بالاضافة انها مفيدة جدا لاحتوائها على عناصر غذائية هامه موجودة في العدس المفيد جدا والكزبره والثوم والبصل

تحضير الاكلة سهل جدا.
وهي مثل الشوربه لكن تكون شوي غليظه.

الصورة من مطبخي

المقادير

- نصف علبة تمر هندي (يوضح في ماء مغلي حتى يذوب ثم يصفى من البذور) او يمكن استبداله بدبس الرمان ملعقة كبيرة ونصف.

- كوب عدس اسمر (بني).

- معكرونه حلزونيه او اي معكرونه اخرى ترغبيها كيس الا ربع تقريبا او كيس...